2021年3月15日午后，云南省保山市昌宁县珠街乡从岗社区从岗小组的段开帆喂完家里的12头牛后，又开始忙活起建设新圈舍，他边粉墙边说：“卖了一头牛的钱就盖得起这个圈了，现在有条件了想要再发展上几头，数量多起来就必须要科学规范。”

　　段开帆从前是建档立卡贫困户，家庭主要收入来源是烤烟和核桃，收入短板突出。脱贫攻坚中，他在产业扶贫政策帮扶下，领到了一头产业扶贫牛，开启了养牛增收之路。

　　三年来，他积极参加黄牛养殖培训，发展饲草种植，在养殖技术提高、经验丰富以后，逐年增加养殖头数，牛舍也从室内的小圈变成户外的“露天运动场”，平均每年卖牛收入可达到4~5万元。

　　这段经历也让段开帆对未来更有信心：“等圈舍盖好要再买上3头母牛，种2亩巨菌草，争取每年养牛收入超过10万。”

　　段开帆说的“菌草”，学名巨菌草，是一种营养丰富的饲草，具有耐干旱、繁殖快、营养高等特点，同时可以防止水土流失。

　　2017年以来，珠街乡坚持走“产业发展生态化、生态发展产业化”的路子，着眼于解决绿色养殖和生态破坏之间的矛盾，创新提出“以草养畜”发展思路，引导群众种草养牛、牛粪养草，推动可持续、规模化发展，目前已发展巨菌草10000余亩。

　　昌宁县彝家万人山货黄牛养殖专业合作社理事长郭明红介绍：“巨菌草种植也比较简单，房前屋后和田间地头都可以种，发的快、产量也高，我自己种的130亩巨菌草基本能够解决牛场130头牛的饲草问题。”

　　昌宁县彝家万人山货黄牛养殖专业合作社是珠街乡的“明星牛场”，合作社采取种养加销售的运作模式，通过自己养牛增收带动周边30余户农户一起养牛，有社员186户参与每年分红，并充分发挥“龙头”作用，主动找市场找销路，在群众和市场之间搭起一座桥梁，帮助群众卖出好价钱。截止目前，已帮助群众卖出50余头黄牛，增加收入50余万元。

　　“黄牛养殖非常有前景，特别是针对珠街的乡情，我们也超前分析研判，通过政策宣传、技术培训等，打通了资金关、技术关和饲草关，引导群众有条件的都发展增收。”

　　珠街乡农业中心主任段晓虎介绍，珠街乡立足于山区农业乡，把畜牧业是作为一大支柱产业来培育，围绕推动脱贫成果巩固提升与乡村振兴的有效衔接，提出2021年底实现“人均一头牛”的目标。

　　目前，已建成规模化养牛场4个，全乡黄牛存栏8000余头，下步将持续巩固“以草养畜”成果，打造10个畜牧养殖示范基地，努力破解养殖户散、小、弱的难题，让更多群众牵着牛儿奔小康。