菌草技术是“以草代木”发展起来的中国特有技术，实现了光、热、水三大农业资源综合高效利用。

　　2021年10月6日，这株来自福建的“幸福草”在西北黄河流域宁夏回族自治区石嘴山市迎来了丰收，来自50多个国家的代表在线上“云参观”菌草丰收现场寻找减贫方案。

视频不长，请您耐心观看

　　经过预测产，试验田亩产鲜草zui高能达到16吨，其中的粗蛋白含量相当于50吨青贮玉米。采收的菌草经过破碎后送入新落成的产业园，转化为用于食用菌生产的菌棒，以及喂养牛羊的饲料草，并开展菌菇深加工。

　　借助闽宁协作的契机，今年4月，总投资3亿元的石嘴山市菌草科技创新产业园启动，1850亩菌草长势良好，已具备科研、种植、生产、销售等全产业链条件，全部建成后可带动当地近180亩智能化菌菇大棚和700座大棚进行菌菇生产，带动农民增产增收。

　　在菌草丰收现场，来自亚洲、非洲、欧洲、南太平洋岛国等50多个国家的政府官员、专家学者、企业代表，以及联合国经济和社会事务部、联合国世界粮食计划署、联合国工发组织的80多名代表，通过线上直播进行“云参观”。

　　据悉，菌草种植在荒漠沙地，可以在100天内有效固沙，减缓风速，提高土壤肥力，恢复植被。

　　如今，菌草技术已被推广至全球100多个国家和地区，对当地摆脱贫困、减少水土流失、保护生态环境产生巨大成效，让“云端”的国际组织和发展中国家代表们产生了浓厚兴趣。

　　尼日利亚包奇州菌草技术示范基地负责人 拉万迪·易卜拉·欣达蒂 ：“菌草在我们这里试种2年的效果很不错，改善我们原本不能种植的土壤，现在也能够种植农作物了。”

　　联合国经济和社会事务部可持续发展目标司 国家战略和能力建设处处长 阿姆森·西班达：“联合国经济和社会事务部随时准备与所有利益相关方合作，通过使用菌草技术促进生产活动、创收和创业，不让任何人掉队。”

　　联合国粮食计划署驻华代表 屈四喜表示，将进一步推动菌草技术在全球特别是在非洲撒哈拉沙漠南部边缘西非国家的落地，造福当地民众。“菌草技术是人们追求美好生活的创新途径。菌草技术的推广，不仅帮助人们摆脱了贫困，而且走出了一条环境保护和可持续发展的新路子。”

　　作为菌草技术的发明人，福建农林大学教授、国家菌草工程技术研究中心首席科学家林占熺教授表示，目前沿黄流域沙漠治理、土壤改良等菌草生态之路已经取得突破性进展，将进一步探索菌草生态效益与经济效益相结合的新模式。

　　林占熺教授：“大量的实践证明，发展中国家应用菌草技术发展菌草业，有利于他们的就业，有利于解决他们的粮食安全，有利于他们消除贫困。因此我也希望，发源于中国的菌草、这个幸福草作为中国给世界人民的一个礼物，让菌草技术成为广大发展中国家的‘幸福草’。”