2020.11.16新华网截图

　　——菌草技术是中国科学家发明的利用菌草代替木材用于种植蘑菇的特殊技术，具有既经济又环保的优势。

　　——到目前为止，全国已有500多个县参与利用菌草技术进行食药用菌生产。菌草技术大大降低了农业成本，每年减少了全国为了菌菇种植而导致的2000万立方米的树木砍伐量。

　　——通过长期坚持技术培训和现场示范，“菌草”技术已推广到全球106个国家，是促进农业和农村经济发展的一种十分经济而又快捷的方式。

　　●新华社记者 徐泽玉

　　新华社北京11月16日电 拉万迪·易普拉欣·达蒂先生（ Mr.LawandiIbrahim Datti ）自豪地向他的同事们介绍了尼日利亚建立的菌草技术应用示范中心。

　　达蒂在位于中国东部福建省的福建农林大学攻读菌草科技博士学位十多年，他亲眼目睹了这么多年来中国农村利用菌草技术在治理土地退化和扶贫方面取得的巨大成就，使他想到这也是个为自己国家农村发展和治理这种恶性循环的好机会。

　　菌草技术，也被称为“中国神草”，意思是利用菌草来栽培蘑菇、饲养牲畜、生态治理、生物质能源和生物质材料开发利用的一项综合技术。中国科学家发明的这种特殊的菌草技术已经成功地利用菌草作为种植蘑菇的传统原材料木材的替代品，解决了蘑菇生产的原材料日益枯竭的大问题，而且既经济、又环保。

　　“菌草技术帮助我的国家在保障食品安全、提供更多的动物饲料和消除贫困方面发挥了良好作用，”达蒂说。这是习近平主席倡导的用于援助友好的发展中国家的优良项目。

　　一、习主席的支持

　　上世纪80年代中期，习近平作为福建省省长，在农村发展和扶贫方面殚精竭虑。

　　当时，蓬勃发展的蘑菇生产在福建农村地区事关千家万户的生计。然而，蘑菇种植的成功正威胁着这个行业本身的未来。当地农民为种菇而砍伐树木作为栽培菌菇基质原材料导致了大规模森林砍伐，这使得可利用的木材越来越缺乏，反过来又损害了广大菇农的正常生产和经济利益。

　　34年前，福建农业科学家林占熺主持开展了对利用野草种菇的研究，他正是“菌草”技术的发明者。他发现，可以找到一个潜在的解决方案，他成功选择了一些不同品种的草来代替木材作为蘑菇生长的基质原材料。 这不但使得广大菇农的生产可以持续，还拯救了大片的天然森林。

2018年11月2日，位于中国东南部福建省福州市的福建农林大学林占熺研究员在检测平菇生长情况。（新华社/魏培权）

　　虽然林占熺教授的研究已经取得了初步的成果，但他对建立一个专门用于进一步研究技术的菌草实验室缺乏资金感到沮丧。抱着zui后一丝希望，这位科学家在2001年写了一封信，表示迫切需要当地政府的支持。他的请求得到了时任福建省省长习近平的亲自关注和扶持。

　　“因为有了习主席的支持，我们第一个在福建省，乃至中国和世界建立了菌草科学实验室”林教授说，我们从而能够继续进行我们的研究工作。

　　经过几十年来的不间断地试验、创新和发展，林占熺教授已经成功筛选出45种菌草，可用于栽培55种蘑菇。林和他的团队还进一步将高大壮硕和适口性强、营养丰富的菌草品种用作家畜家禽的饲料，和用于对荒漠化和沙漠化环境进行生态治理和修复的先锋作物，以及新的生物质材料和能源的开发。

　　二、推动菌草技术在全国范围的应用

　　习主席认可菌草技术并将其列为1997年倡导的国内省区协作项目，由福建省选派技术专家组赴宁夏回族自治区帮助解决贫困问题。

　　宁夏西海固是中国西北闻名的贫瘠贫困的地区，当地首批27户加入“菌草技术”项目的农民迅速增加了收入。10年后，该地区共有17500多户投入菌草技术种菇的农民，每户每年增加700多美元（约合5000元人民币）的收入。

　　习主席的的举措为食用菌产业在宁夏提供新的契机。宁夏自治区彭阳县“闽宁农业科技示范园”负责人齐登荣说，“菌草产业的兴起带动了当地的农业循环经济发展”。

1997年林占熺教授带着技术人员在宁夏种植菌草

1999年10月6日，闽宁镇村民对种植的巨菌草进行测产

闽宁镇村民采收菌草蘑菇

福建农林大学驻宁夏菌草技术扶贫工作队

这张航拍于2020年7月25日的照片展示了中国东南部福建省平潭县海滩的一处防风菌草种植带。（新华社/林山川）

　　在过去20多年间，此项农业技术通过应用于新疆维吾尔自治区、西藏自治区和宁夏回族自治区等省区的扶贫项目，在国内大范围地广泛推广。到目前为止，全国已有500多个县参与菌草技术产业。这种技术不仅极大地降低了农业生产成本，每年还在全国范围内减少了2000万立方米的树木砍伐量。

　　就像它使数百万农民的生活重振活力一样，这种草还改造了曾经荒凉的土地。在一度在黄河上游的乌兰布和沙漠中开展的一项中试试验表明，顽强的菌草能够在干旱的沙漠中生存，并将沙丘变成绿洲。

　　中国科学家设想了一个更大的计划，到2021年在中国第二大河黄河沿线修建千里菌草绿色屏障，治理严重的土壤侵蚀，保护生态和防治荒漠化。

2020年9月6日航拍内蒙古阿拉善乌兰布和沙漠东缘黄河沿岸菌草生态治理示范基地

　　三、在全世界播下希望的种子

　　“我去了福建省”，巴布亚新几内亚东高地省前省长佩迪。拉法纳马先生（ Mr. Peti Lafanama ）说，“我会见了我当时的同事、时任福建省省长的习近平主席，我认为他的心中时刻牵挂着广大人民”。

　　拉法纳玛先生指的是2000年他访华到福建省和习主席的会见， 习近平主席当时签署了合作协议启动在巴新开展菌草技术试点项目，以帮助该国扶贫并改善当地人民的生活状况。

　　2018年11月，习近平以国家主席身份访问该国时，中国菌草技术预计将在未来5年内帮助3万户当地居民脱贫。在当时他访问巴新并出席亚太经合组织（APEC）领导人会议期间，两国又签署了菌草技术援助的新项目。

　　在习主席此访的前一年，菌草在巴布亚新几内亚的产量已达到每公顷854吨的世界纪录。每公顷的收获量可饲养400~500只羊，或者用于种植100吨鲜蘑菇。

林占熺教授与他在巴新东高地省戈罗卡菌草技术示范基地种植的巨菌草

2020年11月18日~20日，300余人参加中国援巴新菌草、旱稻技术项目第八期培训班

2020年9月9日，伊曼纽埃尔。 阿希玛纳先生（Mr. Emmanuel Ahimana）-卢旺达首都基加利一家使用菌草技术种植蘑菇的公司老板在该公司工作室里检查菌棒上菌丝生长情况。（新华社/西里尔·恩德格亚-Mr. CyrilNdegeya 摄）

　　作为一种低成本、经济适用和易学易用的促进农村产业发展项目，菌草技术目前已通过中国政府组织的连续不断的技术培训援助和提供经济技术援助项目派专家到受援国传授技术和现场示范传播到了全球106个国家。

　　2019年在联合国总部举行的为“菌草技术作为联合国可持续发展项目”正式启动会议上，时任联合国大会主席的玛利亚 . 埃斯皮诺萨 . 格雷斯女士（Ms. Maria Fernanda Espinosa Garce）赞叹说，“菌草技术赋予了这种草本植物在消除贫困、发展清洁能源、提振性别平等和助力生物多样性保护等方面的很多可利用优势”。

　　玛利亚 . 埃斯皮诺萨 . 格雷斯主席表示，“菌草技术”是中国“一带一路”倡议的象征，它助力于实现联合国《2030年可持续发展议程》。

时任联合国大会主席玛利亚 . 埃斯皮诺萨 . 格雷斯

　　译文供稿：房志民