北方人爱吃牛肉，尤其冬季牛肉火锅特别畅销。特别是内蒙古黑龙江一带，冬天时间长，吃牛肉能够暖身体。外面天寒地冻，屋内吃着热气腾腾的牛肉火锅，那滋味，别提多过瘾了。正是因为这样，牛肉市场需求火爆也带动了养牛产业的发速发展。但是养牛虽说易其实也不易，特别是北方冬天草料稀缺，投喂精料成本其实挺高的。加上市场竞争大，牛肉价格也随着压低了，剩下的利润空间就小了很多。所以在北方搞养牛的养殖产业，如果不能解决冬季草料问题，养殖产业要发展起来还是挺艰难的。

牛本身属于体型比较大的哺乳动物，一只成年的牛平均体重大概有四五百公斤，是典型的食草动物。每天所需干草量占其体积的2%-2.5%。也就是说一头成年的牛每天需要甘草大概需要15-20斤的干草量，换成鲜草大概是消耗30-40斤的鲜草。如果是养一百头牛的话，一年至少要吃掉差不多100多万斤的鲜草，可想而知，如果不够草供应，投喂饲料这是多大的成本。特别是养殖奶牛，如果牛吃不饱，产奶量就会大打折扣。
 

北方养牛该种什么牧草？什么牧草北方种植高产？自己种草养牛是个解决办法，但是要种高产的牧草才行，毕竟养牛真的需要很多草。此外北方冬天气温低，很多牧草基本到冬天就枯死了，来年又得重新种植，成本多了不说关键是每年都种很麻烦，要花很多时间人工去管理。zui好种植可以越冬的多年生的牧草。

巨菌草作为一种新引进的牧草品种目前在全国得到了普及种植，这种牧草跟其它的禾本科牧草外形很像，高大像甘蔗，叶片宽大像玉米叶。但是它比其它的同类牧草要牛逼多了。
 

第一产量足：目前在南方地区种植年均产量亩产可以达到32吨，zui高是38吨。北方种植年平均亩产也可以达到18吨左右。多年生，生长快，种植一次可以连续收割二十年左右。每次收割吃不完的鲜草zui好青贮或者晒干供应冬天草料。
 

第二耐寒性好：很多牧草气温低于5度就开始枯死了，但是巨菌草因为其根系非常发达，当气温达到5度时，只会停止生长，降到0度仅地上部分会枯萎，但是地下的根系仍然存活，等到来年开春气温回升时会重新长出来。不过北方冬季时间长，建议北方种植者们还是要覆盖稻草或者薄膜，也可以选择大棚种植。
 

第三营养价值高：巨菌草幼苗特别适合当做鲜草投喂，含水量达到70%以上，粗蛋白更是高达15.8%，含糖量高，汁水甘甜脆嫩，口感好食草动物爱吃。此外还含有各类维生素和消化酶。利于消化吸收。长期食用可以提升牛羊等牲畜家禽额免疫力，提高产奶量和产蛋量。

由于这种高性价比的牧草得到广泛关注，很多人养殖者开始选择种植巨菌草。也导致了巨菌草种苗的售卖混乱的市场局面。水涨船高，好坏难分。很多人高价买回去的种苗出芽率很低，甚至是杂交的其它牧草种苗。也有些个人户从别收购种苗挣取中间差价。导致老百姓的利益受损。对此国家菌草中心提醒各位购买者一定要认清谨慎小心，zui好是直接通过菌草中心基地购买，同时也热忱欢迎广大种植者来基地实地考察学习。
　

儋州牧春绿色生态农业开发有限公司
 

2010年，儋州牧春绿色生态农业开发有限公司组建的菌草循环产业推广示范基地（国家菌草中心海南基地）以国家菌草工程技术研究中心提供的技术为依托，全力打造成为我国乃至世界范围内的菌草循环产业典范，同时与国家菌草工程技术研究中心积极配合协助联合国对世界经济贫穷地区开展扶贫援助工作，受到卢旺达、斐济、莱索托、南非、朝鲜等国家领导的高度赞扬。参与接待了来访的巴新总理、圭亚那总统、南非祖鲁王国国王等贵宾，应邀出访巴西、日本、韩国、泰国、埃及、南非、法国、荷兰等30多个积极开展扶贫工作的国家和地区。为当地农业增加了近50%的经济效益。经过国家菌草中心科研人员的多方长期努力，已经实现抽穗率低，产量高，叶嫩多汁，适口性强等方面的培育工作，其产量、干物质、粗蛋白、粗脂肪等主要经济技术指标保持了较高的水平。可用于饲喂牛、羊、小龙虾、鱼、猪、鹅、兔、鸭、鸡等草食畜禽和鱼类。

基地园区规划总面积2500亩，计划投资1.5亿，目前已开发建设2000亩，投入建设资金1800万。项目园区由菌草种苗繁育区、菌草现代农业生产区、菌草林下扶贫示范区、菌草灵芝主题观光区、菌草养殖示范区五大产业链环节组成，涵盖了现代农业生产、林下经济循环产业、农业科技创新、生态农业循环、产业融合示范、主题农业观光等农业产业主题，利用菌草技术打造全产业链型特色农业品牌。目前我司已完成全产业链型基地的初级打造，完成22种相关产品的开发、生产及销售，并辐射全国乃至世界各地。